奧尼爾炸雞店有350家門店籌備中招牌套餐為“查爾斯巴克利”

籃球資訊8月7日宣 沙奎爾-奧尼爾在餐飲業(yè)的表現(xiàn)可謂跌宕起伏，尤其是在他的“Big Chicken（大塊雞）”餐廳上。

與他其他投資有所不同的是“Big Chicken”餐廳更多地融入了奧尼爾的個(gè)人風(fēng)格。盡管大部分時(shí)間這種模式是成功的，但快餐休閑行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)最近給他帶來(lái)了不少挑戰(zhàn)。面對(duì)一些挫折，他引入了管理合伙人，重新調(diào)整了一些事務(wù)，并繼續(xù)經(jīng)營(yíng)這家以他童年為靈感的餐廳集團(tuán)。

結(jié)果表明，這些努力已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)成效。根據(jù)最新報(bào)道，“Big Chicken”已經(jīng)成為快餐休閑行業(yè)中增長(zhǎng)最快的連鎖品牌之一。通過(guò)多個(gè)合作伙伴關(guān)系和嚴(yán)格的篩選過(guò)程，目前在美國(guó)及海外已有超過(guò)350家門店正在開(kāi)發(fā)中。

菜單上的“大亞里士多德”（炸雞三明治，配培根、通心粉、奶酪和脆洋蔥）和“查爾斯-巴克利”套餐（主打炸雞、脆炸洋蔥、烤蒜烤蛋黃醬等）等菜品不僅滿足了食欲，更彰顯了品牌的魅力。將奧尼爾傳奇般的個(gè)性與舒適的食物相結(jié)合，讓顧客回味無(wú)窮。

不過(guò)，奧尼爾的經(jīng)營(yíng)也經(jīng)歷了不少起伏，據(jù)休斯頓當(dāng)?shù)氐囊晃环康禺a(chǎn)經(jīng)紀(jì)人透露高昂的運(yùn)營(yíng)成本是導(dǎo)致其中一家休斯頓分店關(guān)閉的原因。

這位NBA傳奇巨星的投資范圍廣泛，從安妮阿姨餐廳、Five Guys快餐店、棒約翰（披薩店）到24小時(shí)健身房和洗車店，無(wú)所不包。他擁有數(shù)百家特許經(jīng)營(yíng)店，并在服裝、鞋類和科技產(chǎn)品領(lǐng)域擁有自己的標(biāo)志性系列。在投資之余奧尼爾經(jīng)常搞慈善事業(yè)，這并非刻意為之，也并非裝腔作勢(shì)，而是真心實(shí)意。他不會(huì)把每件善事都廣為傳播，但那些故事似乎總能涌現(xiàn)出來(lái)，因?yàn)樗鼈兞钊藷o(wú)法忽視。

沙奎爾-奧尼爾不僅僅是場(chǎng)外的勝利者；他還重新定義了“有愛(ài)心的商業(yè)大亨”的含義。“Big Chicken”或許比美國(guó)任何一支NBA球隊(duì)都發(fā)展得更快，但沙奎爾更為博愛(ài)的人性，才是這個(gè)品牌和他本人真正勢(shì)不可擋的根本。